秦小敏来到厨房,拿出一个盆,舀了几碗面,加上水开始和面。
古丽丽则是准备馅料,赵远家里,别的东西不多,就是各种肉多。
今天,她们准备包鹿肉馅儿的饺子。
几个女人在厨房开始忙活开,赵远待着无聊,回屋躺在床上看起了小说。
他手里拿着的,是一本国外名着。
本来他是不喜欢看国外小说的,但是没有办法。
本来这个时期,国内的小说就比较少,加上现在又是特殊时期,能弄到的就更少了。
他的手里面,能弄到的小说,都翻了好几遍。
没办法之下,只好看国外的了。
这小说还是之前别人给他的,一直都没看。
今天才找出来,翻看起来。
“丽姐,你那馅料里面,再多放一点油。”
“少吗,我觉得够了啊!”
“多放一点吧,赵远哥哥喜欢吃流油的馅料。”
“那好吧,我再多放一点。”
虽然一块儿生活了这么久,但是古丽丽还真没给赵远包过饺子。
理所当然的,也就不知道他喜欢吃油大的馅料了。
王婷婷在一旁切着萝卜,鹿肉加萝卜的馅料,吃起来比较鲜。
赵远之前给秦小敏弄过,吃过一次之后,她就爱上了这个味道。
这可比猪肉牛肉的馅料好吃多了。
“小敏,一楠回去之后,跟你有过联系吗?”
“刚开始的时候,写过两次信,后来就没联系了,估计她工作比较忙吧!”
秦小敏一边和面,一边说道。
“哦哦,我就收到过她一封信,好想她啊!”
一个宿舍住了四年,感情那是没得说的。
尤其是这个年代,出一门比较费劲,有时候分别之后,这辈子可能就再也见不到面了。
“我也想她了,等年后,咱们给她写信吧!”
“好呀好呀!”
秦小敏和好面之后,放在一旁醒面。
古丽丽和王婷婷还没和好馅料呢,她便拿过葱蒜,开始处理。
剥皮洗干净之后,还是切葱花蒜末。
葱花是活馅儿用的,蒜末最后吃饺子的时候调酱汁儿用。
几个人忙活了一会儿,准备工作做好了。
看看醒着的面,感觉差不多了,便开始包饺子了。
一个人擀皮,两个人包,速度还是比较快的。
不过她们要包的饺子比较多,不仅仅是今天晚上的,最近几天要吃的,都一次性包出来。
包好之后放在外面冻上,到时候想吃的时候,直接拿过来就能煮。
这样比较省事儿,省的每次都和面和馅儿的,麻烦。
当然也有人说冻饺子没有现包出来的好吃。
要说差距是有几点,但是不太大。
再说了,六十年代,有的吃就不错了,哪里在乎那一点点的口感差异的。
很多人家,一年到头,也就过年这一天能吃一顿饺子。
还得是白面里面掺玉米面,要不然白面都不够包一顿的。
至于馅料,基本都是一点点肉,加上好几颗白菜或者酸菜。
能保证有一点肉味儿,就很好了。
有多少能像赵远这么奢侈的,肉随便吃不说,还得挑三拣四的。
今天想吃羊肉,明天想吃牛肉,后天想吃鹿肉的。
被别人知道,都容易让人打死。
到了九点多钟,饺子才包好,留下来晚上吃的,其余的都放在外面冻上了。
三个人这几个小时,足足包了一千多个饺子,足够他们吃到正月十五了。
把厨房收拾一番之后,又开始把中午的菜热上。
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